Jidoka, hace parte de las estrategias que utiliza lean manufacturing para mejorar los procesos productivos, su nombre viene del japones y se refiere a la capacidad de automatizar los defectos de una producción, cuando pensamos en Jidoka y la idea de corregir errores también debemos pensar en JIT “Justo a Tiempo” y su capacidad para lograr una buena planeación.

El objetivo radica en que las máquinas tengan la capacidad de identificar por si solas errores o problemas que se estén presentando dentro de una línea de producción; en niveles muy avanzados la máquina además de advertir, logra corregir los posibles problemas.

Jidoka: es un término japonés que en la metodología lean manufacturing significa ‘automatización con un toque humano’. Jidoka permite que el proceso tenga su propio autocontrol de calidad.

¿Por qué implementar Jidoka en las empresas manufactureras?

La automatización de procesos que permitan mayor autonomía y disminuyan recursos humanos es una prioridad en las empresas de producción y por ende es importante ir generando estrategias que permitan la automatización de procesos.

Si bien, la implementación de Jidoka requiere esfuerzos mayores en términos de tecnología, si es importante ir tomando acciones que mejoren el rendimiento de las líneas de producción.

Pasos para desarrollar Jidoka:

Existen 4 pasos fundamentales para lograr llevar a cabo Jidoka dentro de las empresas manufactureras:

•Análisis de la actividad manual: inicialmente se debe tener claridad sobre la cantidad de trabajo que se realiza de manera manual versus el trabajo que se tiene automatizado dentro de la empresa. Este es un primer ejercicio de observación que debe dar como resultado una hoja de trabajo estándar del proceso.

•Mecanización: se define la parte del trabajo manual que va pasar a ser elaborado por una máquina.

•Automatización: es la implementación de la nueva herramienta que migrara de la operación manual a la tomada por la máquina.

•Jidoka: realizar todo lo que sea necesario para lograr que la detección de los errores se haga de manera automática o que se genere una solución en el menor tiempo posible, con la menor cantidad de mano de obra.

Beneficios de implementar Jidoka:

• • Mejorar la calidad de las piezas que se estén produciendo.
  • Ayuda a evitar cuellos de botella dentro de la línea de producción.
  • Permite una comunicación más eficiente dentro de la empresa.
  • Los colaboradores logran hacer otras tareas que quizás sean más importantes.
  • Detección temprana de defectos.

¿Cómo implementar jidoka con un sistema de control de piso?

Cuando analizamos Jidoka de una manera más profunda podemos decir que es una metodología que puede impactar todos los procesos que se lleven a cabo dentro de la línea de producción, logrando que la calidad sea vista como el pilar de los procesos productivos y no como un aspecto que se debe revisar al final de la producción; además, debemos pensar en que la detección temprana de errores es lo que le da valor a la metodología.

Por esto, los sistemas de control de piso son una herramienta que cada vez se hace más necesaria en las empresas de producción, este tipo de sistemas logran recolectar, analizar y documentar todos los datos que se generan en las manufacturas.

Si bien, en este caso la fuente de la información son los mismos colaboradores, y no la máquina como tal, los sistemas de control de piso si cumplen con la premisa de disminuir los tiempos improductivos y los llamados a mecánicos o supervisores al momento de detectar un error.

Es así como todos los colaboradores hacen parte de una red de apoyo para mejorar los procesos y por ende la calidad y la detección de errores es mucho más rápida y eficiente.

Si deseas conocer un poco más sobre las funciones y en que consisten los sistemas de control de piso te invitamos a visitar nuestra entrada ¿Qué es un sistema de control de piso?

Just in time o en español justo a tiempo significa producir los artículos que el cliente requiere en el tiempo y la cantidad determinada, teniendo en cuenta que todo lo que sobre es considerado una muda o desperdicio, si deseas conocer mejor en que consisten las mudas te invitamos a visitar nuestro blog desperdicios o mudas en lean manufacturing

Cuando hablamos de just in time, existe una frase dicha por Dennis (2002) que lo describe a la perfección “hacer que el valor fluya para que el cliente pueda jalarlo”

¿Que involucra Justo a Tiempo?

Justo a tiempo es un conjunto de herramientas y estrategias que al implementarse de manera exitosa logra que las empresas de producción entreguen las cantidades requeridas en los tiempos determinados para satisfacer al cliente.

Teniendo en cuenta que, el inventario no debe funcionar bajo la estrategia del Stock sino del Pull, es decir, solo contar con la materia prima e insumos que se van a utilizar en cada producción.

¿Qué soluciona JIT?

El JIT, nace como una solución a mejorar los tiempos de fabricación de las plantas de producción y para ello tiene ciertos principios básicos que son:

• • Producir de manera controlada: es decir no se da orden de producción de unidades sin que el cliente las haya aprobado.
  • Nivelar la demanda: consiste en lograr que el trabajo fluya dentro de la planta sin represamiento de unidades u operaciones.
  • Maximizar el potencial de los colaboradores: contar con colaboradores polivalentes y la maquinaria necesaria para realizar todos los procesos es fundamental para lograr que cada orden de producción se lleve a cabo en el tiempo indicado.

Todos los procesos deben ser pensados según la demanda del cliente y sus requerimientos.

¿Que herramientas se implementan en el JIT?

• • Flujo continuo: logra que los materiales fluyan de operación a operación y por ende la comunicación sea más fluida y orgánica.
  • Tack Time: es una formula que determina el ritmo con el que se debe producir las unidades para cumplir con los tiempos de entrega.
  • Sistema kanban: “que significa letrero o tarjeta, es un sistema de información que controla de modo armónico la fabricación de los productos necesarios en la cantidad de tiempo necesarios para cada uno de los procesos que tienen lugar en el interior de una fabrica” . Es decir, logra que los materiales y productos fluyan sin generar inventarios. Basándose en herramientas visuales que se sincronizan y proveen información tanto al cliente como al proveedor.
  • Nivelación de la producción – Heinjunka: su objetivo es lograr producir con un ritmo constante durante todos los días, evitando las fluctuaciones dentro de los ciclos de producción.

Cuando nos enfrentamos a herramientas como Kanban y Heinjunka inevitablemente tendremos que trabajar en otras estrategias que permitan que el flujo continuo si se efectúe exitosamente, como son:

• • Cambios rápidos: permiten una respuesta rápida sin importar los retos que traiga cada día, minimizando los tiempos de desperdicio por esperar trabajo.
  • 5s: La administración visual de las plantas de producción que permiten un ambiente de trabajo limpio y ordenado, conoce nuestro blog: “Las 5s sus beneficios y aplicaciones”
  • Métodos capaces: Es decir lograr la estandarización del trabajo, dando bases para la implementación del Kaizen.
  • Trabajadores capaces: consiste en contar con personal polivalente o con múltiples habilidades, que puedan ser rotados según las necesidades de la empresa y del producto.
  • Maquinaria capaz: significa que las actividades de mantenimiento y las 5s irán dirigidas a disminuir los desperdicios, por ende, la maquinaria funcionará debidamente por un periodo de tiempo más prolongado.

Implementación:

Para implementar Justo a tiempo de manera eficiente en las empresas de producción, deben seguir una serie de pasos que permitan que la metodología sea adoptada positivamente dentro del personal:

• • Revolución del pensamiento: siempre que se desee implementar una manera nueva de hacer cualquier tipo de proceso va a existir una actitud de resistencia al cambio, por esto, el primer paso es estar abiertos y sensibilizar al equipo de trabajo para lograr los mejores resultados posibles dentro de la empresa.
  • Aplicación de las 5s: las 5s dan orden y estructura a las organizaciones, haciendo que sea fundamental su aplicación antes de iniciar cualquier otro proceso de transformación.
  • Flujo continuo: permite trabajar pieza a pieza.
  • Producción nivelada: generar programaciones de producción que sean realistas según nuestras capacidades como empresa, para así, evitar cambios y reestructuraciones que pueden dar como resultados tiempos improductivos y reprocesos.
  • Operaciones Estándares: llevar cada proceso a un nivel de estandarización para lograr un flujo continuo en la producción.
  • Y por último adoptar el justo a tiempo: como herramienta que permita producir exclusivamente lo que sea requerido por el cliente.

Es claro que para lograr implementar de manera eficiente una metodología de producción como Justo a tiempo en la que intervienen otras estrategias como Kanban, Flujo continuo y Tack Time, primero debemos hacer una preparación del equipo y de las instalaciones de nuestra empresa.

Por esto y por los esfuerzos que requieren este tipo de estrategias es importante que estés realmente convencido de su funcionalidad y usabilidad según las necesidades de tu empresa y clientes.

¿Has oído hablar de Kaizen o mejora continua pero no entiendes muy bien en que consiste y como implementarla en tu empresa?, en Munkys Apps, hemos creado una guía rápida donde podrás conocer de una manera practica y fácil su funcionalidad e implementación en las plantas de producción.

Origen de la herramienta Kaizen

Kaizen es una herramienta de Lean Manufacturing. Su nombre viene del japonés Kai: que significa mejora y Zen: que significa bueno o beneficioso, en conjunto la etimología “Kaizen”, no es más que el reflejo de la generación de acciones enfocadas en la mejora de cualquier proceso; teniendo en cuenta que debe ser un compromiso de todos los días, de aquí radica la importancia de tener esta estrategia como base filosófica en las compañías.

¿Qué significa trabajar bajo la metodología Kaizen?

Cuando hablamos de Kaizen como metodología para incentivar un mejoramiento continuo de los procesos dentro de las empresas, nos referimos a que permite impactar cada área para mejorar aspectos como la calidad, la tecnología, la seguridad, el liderazgo, la productividad y la cultura organizacional; para lograrlo, la metodología se basa en crear una serie de pequeños pasos que incentiven procesos de transformación y mejora constantes.

Antes de implementar Kaizen primero debes tener en cuenta:

• • Definir con exactitud que deseas mejorar, plantea objetivos que sean concisos y que comiencen a generarle mayor valor a tu empresa.
  • Divide tus objetivos en pequeñas acciones o tareas que se puedan llevar a cabo día tras día. Ten presente que el éxito de Kaizen es la constancia.
  • Realiza un proceso de capacitación donde brindes orientación sobre los nuevos cambios que se avecinan. Así, mejorarás la adaptación del personal a la nueva manera de hacer las cosas.
  • Kaizen es una filosofía que enfatiza en el poder del trabajo en equipo, es por esto, que todo el personal debe trabajar en sinergia para lograr los objetivos conjuntos de la empresa; solo así veras resultados exitosos.
  • Comprende el bienestar desde un punto de vista global, sin pensar que las acciones nos llevaran a beneficios individuales, sino que son herramientas que impulsarán a toda la compañía.
  • Kaizen incentiva la exploración de nuevas maneras de hacer las cosas, por eso, debes estar abierto a recibir nuevas ideas que nos lleven a un mejoramiento continuo.
  • En Kaizen se priorizan los procesos para garantizar mejores resultados.

¿Qué herramientas se pueden usar en Kaizen?

Algunas de las herramientas de apoyo que se usan para la implementación de la metodología son:

Diagramas de Pareto:

Es una gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras. Permite asignar un orden de prioridades. Mediante la gráfica colocamos los “pocos que son vitales” a la izquierda y los “muchos triviales” a la derecha. El diagrama facilita el estudio de las fallas en las industrias o empresas comerciales .

Diagrama de espina de pez o causa y efecto:

El diagrama de causa y efecto es una ayuda gráfica que logra identificar y relacionar las posibles causas de un problema; para lograrlo se basa en recolectar información por parte de los integrantes de un equipo de trabajo hasta llegar a la causa común.

Plantillas de inspección:

Son herramientas de recolección de datos en tiempo real, sirven para llevar procesos que requieren de control periódico.

Diagramas de dispersión:

Muestra de una manera gráfica la relación de dos variables sin necesidad de que sea lineales. Este tipo de diagrama es una de las herramientas básicas usadas en el control de calidad de procesos.

Cuando en una empresa se decide comenzar un proceso de transformación es importante primero realizar una interiorización de las nuevas estrategias para lograr una mejor adhesión y comprensión de la metodología a implementar. 

¿Qué mejora Kaizen en las empresas de producción?

La metodología nace como una respuesta para mejorar los procesos de calidad dentro de las empresas de producción, pero con el tiempo se ha demostrado que usarlo es beneficioso para cualquier área en la que se desee aplicar. Al punto de impactar positivamente los porcentajes de eficiencia, los tiempos de entrega, los costos, y la identificación, disminución o abolición de ciertos desperdicios que no agregan valor para las empresas. Si deseas conocer más acerca de los desperdicios te invitamos a visitar nuestro blog “Desperdicios o mudas en Lean Manufacturing”

Teoría del 1% en Kaizen:

Según Kaizen sin importar el tamaño de la mejora todo suma, por ende, es una filosofía que impacta todas las áreas de trabajo y que pretende que todos los días se vean nuevos resultados alcanzados.

Es muy común escuchar que Kaizen se rige bajo la teoría del 1% que no es más que lograr una mejora exponencial en el tiempo.

Cuando escuchamos decir que mejorar un 1% no hará la diferencia, debemos pensar que la teoría habla de mejoras continuas y ese 1% en el tiempo mostrará grandes diferencias en la manera de llevar a cabo cierta tarea.

Ejemplo:

Si mejoras una actividad o tarea un 1% durante un año de manera exponencial al finalizar el tiempo establecido, tu mejora será de un 40%, en ese punto la diferencia con respecto al punto de inicio si se hará muy notoria. Por eso, siempre que pensemos en Kaizen se debe asumir que es un reto que implica constancia, dedicación y trabajo diario para lograr los objetivos que deseamos.

Existe una premisa que dice “Para ir a mejor, todos y cada uno de los trabajadores deben seguir dos normas: mejora el proceso y mejore la mejora” Shigeo Shingo.

Mandamientos del Kaizen:

Rigurosidad: consiste en ser comprometidos con el proceso y trabajar en pro de avanzar en cada objetivo que nos planteamos, entendiendo que la constancia es la clave del éxito en esta metodología de trabajo.

Exponecialidad: tener como dogma rendir un 1% mas que el día anterior.

Tener claro la medida o parámetro a mejorar: contar con objetivos concisos, pero también con herramientas que permitan hacer una medición diaria de los avances garantiza una vigilancia constante del proceso.

El tiempo: ten presente que el tiempo no se puede reponer, por esto, es nuestro mayor activo y aprenderlo a manejar es fundamental para lograr que los objetivos se cumplan.

Reconocer el potencial: definir en que somos buenos, en que podemos ser buenos y cuales son nuestros limites.

Pasos:

• • Observar el proceso actual.
  • Desglosarlo en partes.
  • Tomar correctivos que permitan ir mejorando el proceso, recuerda que es un trabajo en equipo y todo tu personal debe estar involucrado tanto en la ejecución como en la búsqueda de herramientas para mejorar los procesos.

Por último, Kaizen se convierte en una filosofía de vida que puede ser replicable a cualquier objetivo que desees cumplir, recuerda que su finalidad es que seamos mejores cada día.

Si deseas conocer otras herramientas de Lean Manufacturing te invitamos a conocer nuestro blog ¿Qué es lean manufacturing o manufactura esbelta?

Las 5s han sido una de las herramientas más populares en lean manufacturing, su objetivo, es sumar esfuerzos para garantizar un espacio de trabajo en condiciones óptimas que permita contribuir a la disminución de reprocesos y desperdicios dentro de las plantas de producción fomentando un ambiente de trabajo tranquilo y fluido.

Las 5s, implican realizar esfuerzos aparentemente simples pero que permiten una mejor clasificación, organización, limpieza, disciplina y estandarización de los procesos internos de cada empresa.

El principal reto de las 5s como herramientas es la creación de una cultura de auto disciplina, orden y economía en cada uno de los integrantes de nuestro equipo de trabajo, es por esto que, es un trabajo constante donde cada día se van a ir apropiando nuevas maneras de hacer las cosas para ser más eficientes.

Beneficios de las 5s:

• • Ayuda a los colaboradores a ser más disciplinados y exigentes con su trabajo y el de sus compañeros.
  • Permite identificar fácilmente los desperdicios en las áreas de trabajo.
  • Disminuye aquellos movimientos que no generan valor.
  • Reduce el riesgo de accidentes por demarcación de zonas o por objetos mal ubicados.
  • Genera confianza a nuestros clientes.
  • Permite identificar problemas y por ende da pie a soluciones rápidas y oportunas.

¿Cuáles son las 5s y de donde nacen?

“El método de las 5s, así denominado por la primera letra del nombre que en japonés designa cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples”  que funcionan bajo la premisa de que un trabajo o actividad solo se termina cuando el espacio de trabajo se encuentra en óptimas condiciones para comenzar una nueva tarea.

A continuación, te contaremos mejor en que consiste cada etapa su objetivo y maneras de aplicación dentro de tu empresa.

Seiri – Clasificación:

Se trata de distinguir lo necesario de lo innecesario para lograr trabajar productivamente, este es el primer paso para comenzar un proceso de orden en tu empresa.

Te recomendamos que cuando decidas realizar la clasificación hazlo de manera exhaustiva y profunda, de esto depende que las otras S logren ser realmente exitosas.

Objetivos:

• • Crear criterios unificados para desechar o conservar herramientas dentro de los puestos de trabajo.
  • Manejar y regular los problemas de desorden y suciedad.

Aplicación: Realiza una limpieza general de los puestos de trabajo y clasifica todas las herramientas o utensilios según el uso que se les estés dando, así, determinarás cuales son indispensables y de cuales puedes prescindir o reubicar según tus necesidades especificas. Elimina todo aquello que lleve más de 6 meses en desuso.

Con la clasificación podrás abrir nuevos lugares y aprovecharlos para almacenar elementos que si son necesarios para el funcionamiento operativo de tu empresa.

Seiton – Organización:

Después de seleccionar las herramientas que son necesarias para llevar a cabo una operación, se debe iniciar un proceso de organización de los puestos de trabajo de modo que todo lo necesario este disponibles en todo momento.

Objetivos:

• • Contar con un espacio de trabajo que se vea ameno, organizado y limpio.
  • Mejorar la distribución de la planta de producción.
  • Lograr incrementar los niveles de productividad eliminando desperdicios de tiempo al tratar de encontrar herramientas.

Aplicación: Para llevar a cabo de manera adecuada el Seiton debes emplear un almacenamiento funcional de las herramientas, que se encuentren en lugares estratégicos y que además estén debidamente marcadas, creando un sistema visual ya sea con números, colores o nombres. 

Seiso – Limpieza:

Consiste en eliminar toda la suciedad de un espacio de trabajo y de las áreas comunes de las empresas.

Objetivos:

• • Eliminar la suciedad de los espacios de trabajo.
  • Mejorar la motivación del personal. Sentirse en un espacio de trabajo limpio y ordenado ayuda a ser más pro-activo, genera cultura de limpieza y motiva llevar acabo las tareas diarias.
  • Disminuir el riesgo de daño de los equipos.
  • Disminuir el riesgo de accidentes de trabajo.

Aplicación: Te proponemos llevar un plan de limpieza y mantenimiento dentro de tu empresa, así, no solo garantizas que tus colaboradores lleven acabo sus labores en un lugar limpio y despejado, sino, que ayudarás a la preservación de la maquinaria y evitarás accidentes en la producción por contaminación o suciedad.

Shitsuke – Disciplina:

La disciplina se encarga de que las 5s no sean simplemente un proyecto a corto plazo, sino que se convierta en parte vital de la cultura empresarial de cada compañía.

Objetivo: Convertir las 5s en un hábito para todos los integrantes de la empresa.

Aplicación: Para lograr que las primeras 5s se cumplan debe existir un documento, planeación o listado de tareas donde se estipule el manejo de las herramientas, su disposición y la normatividad de aseo y limpieza que se debe seguir dentro de la empresa.

Seiktketsu – Estandarización:

Permite que los procesos establecidos de limpieza y orden entren a una etapa de mejora continua, donde se vuelva parte del día a día.

Objetivo: Lograr resultados que perduren en el tiempo.

Aplicación: Realizar reuniones con el equipo donde se den ideas que permitan mejorar cada vez más los procesos para ser más eficientes.

El éxito de las 5s, radica en el compromiso y la implementación de un sistema visual que logre un control de la disposición y normativa dentro de la empresa.

Una imagen vale más que mil palabras, es por esto que, en las empresas debes buscar maneras practicas, rápidas y funcionales que garanticen que el orden perdure en el tiempo y que cada integrante del equipo de trabajo logre adaptarse fácilmente al sistema.

Algunas herramientas para ser más prácticos en tu sistema visual son:

• • Genera un sistema que sea fácil de interpretar para cualquier persona, básate en imágenes que son comunes para todos.
  • Check list: realiza plantillas con las tareas y lleva un control de que se esta realizando y que no.
  • Marcaciones: usa colores y signos que logren una identificación de los lugares donde deben ir las herramientas, zonas de cargue y descargue, puestos de trabajo, desechos entre otros.

Si deseas conocer otras herramientas que el lean manufacturing tiene para generar mejores resultados dentro de tu compañía conoce nuestro blog que es lean manufacturing o manufactura esbelta

Cuando hablamos de lean manufacturing inevitablemente nos encontraremos con la importancia de identificar y gestionar los desperdicios o en japonés mudas que se generan en todas las empresas de producción.

Por eso, hoy queremos que conozcas a fondo que son los desperdicios en lean manufacturing, como identificarlos y que estrategias puedes implementar para disminuirlos, y así, aumentar el valor que entregas a tus clientes.

¿Qué es un desperdicio para Lean Manufacturing?

La filosofía Lean tiene como objetivo la optimización de cada uno de los procesos que se vean involucrados para la fabricación de un producto, por ende, los desperdicios son una parte fundamental al momento de implementar esta estrategia en tu empresa.

Cuando en lean manufacturing se habla de un desperdicio, se refiere a todas las operaciones o acciones que se realizan, pero que no logran generar un valor suficiente para el cliente y, por ende, este no estaría dispuesto a pagar por él.

¿Cuantos desperdicios o mudas se emplean en lean Manufacturing?

Desde los principios del lean manufacturing existen 7 tipos de desperdicios o mudas, que deben ser controladas dentro de las compañas para evitar perdidas; pero en las ultimas décadas se ha venido identificando un nuevo desperdicio.

Según el portal machine metrics “hoy, el modelo de lean manufacturing reconoce 8 tipos de desperdicios dentro de una operación; siete se concibieron originalmente cuando nació el sistema de producción Toyota, y un octavo que se agrego cuando se adopto la metodología esbelta en el mundo occidental. Para tener en cuenta siete de los ocho desperdicios están orientados a los procesos productivos, mientras que el octavo se relaciona directamente a la habilidad de los directivos de utilizar y reconocer las capacidades del personal. “

Los 8 desperdicios en lean manufacturing

Sobreproducción:

Se presenta cuando se producen más productos de los requeridos por el cliente, generando una producción extra que posiblemente se quedará en inventario por mucho más tiempo del planeado.

La sobreproducción es el reflejo de que en las empresas hay problemas de logística y diseño de procesos, por lo que, en lean manufacturing se habla de los mapas de procesos como una herramienta que permite mejorar y eliminar la sobreproducción.

El objetivo de estos mapas es escribir todas las acciones que se involucran en el producto sin importar si agregan o no el valor, para así, visualizar mejor el flujo de la producción y comenzar a determinar las fuentes de los desperdicios.

Espera:

Cuando hablamos de esperar en lean manufacturing nos referimos a todo el tiempo que el operario se encuentra esperando trabajo, insumos, mecánicos o la máquina se encuentra esperando que el operario llegue para ser usada.

Este tipo de desperdicio es muy común y por lo general es el principal motivo por el que se deben hacer horas extras.

Además, es habitual observar como los largos tiempos de espera se desencadenan en producción acelerada para “ponerse al día”, trayendo operaciones mal elaboradas que terminan en reprocesos.

Esperar, es el resultado de un diseño deficiente de procesos por lo que para mitigarlo también se debe realizar un mapa de procesos e implementar herramientas como el Takt Time que es el tiempo promedio entre el inicio de la producción de una unidad y el inicio de la producción de la siguiente.

Transporte Innecesario:

El movimiento de piezas, productos o papeleo durante la producción puede llegar a ser un desperdicio, debido a que muchas veces estos transportes no agregan valor al producto, por el contrario, son un gasto extra que puede desencadenar en posibles daños y retrasos.

Para la filosofía lean es fundamental que cuentes con tus aliados cerca, o con la mayor cantidad de procesos de manera interna, así no solo tendrás mayor control sobre la producción, sino que te permitirá disminuir desperdicios.

Sobreprocesamiento o procesamiento incorrecto:

Cuando no se tiene claridad sobre los procesos que el cliente nos exige, caemos en el error de agregar operaciones o realizarlas de manera incorrecta. Lo que trae procesos que no agregan valor y que el cliente no esta dispuesto a pagar.

Inventarios:

Los inventarios son vistos como desperdicios debido a que generan gastos extras para las empresas como, espacio en bodegaje, mayor cantidad de personal, largos periodos de entregas o obsolescencia de los productos. Por esto, es que es importante contar con cálculos asertivos de materia prime e insumos.

Movimientos innecesarios:

Son todos aquellos movimientos que nuestros colaboradores deban realizar de más al momento de ejecutar una operación.

Recuerda, todo movimiento innecesario es sinónimo de poco valor para nuestros clientes, y para la empresa es sinónimo de costos y tiempo.

Cuando realices el mapa de procesos de manera detallada, seguramente podrás evidenciar todos los movimientos que se están llevado a cabo y que al final del día no generan valor, el objetivo es que comiences a corregir aquellos que sean más evidentes y que tengan que ver con la manera en que están distribuidos lo puestos de trabajo en tu empresa, asi lograrás ir creando un flujo de producción más eficiente.

Productos con defectos o reprocesos:

Todo reproceso es considerado un desperdicio, debido a que genera estrés, perdidas tanto para el cliente como para la empresa de manufactura, retrasos en fechas de entrega y sobrecostos de transporte.

Talento humano no aprovechado:

Este tipo de desperdicio a diferencia de los demás no tiene que ver directamente con los procesos de fabricación que se llevan a cabo en las empresas.

Cuando hablamos de talento humano no aprovechado nos referimos a no tener claras las capacidades de nuestros colaboradores. Por esto, es importante que nuestros supervisores y el área de talento humano este en constante observación para encontrar y potencializar todos los talentos ocultos que puedes tener en tu empresa.

Recuerda, siempre estar abierto a generar espacios donde pongas a prueba las habilidades de tus colaboradores.

Niveles de desperdicios:

Según el manual de lean manufacturing, existen 3 niveles de desperdicios que harán que logres identificarlos de manera más eficiente.

Nivel 1: son los grandes desperdicios y por ende son los más fáciles de identificar.

• • Rechazos de producción.
  • Reprocesos.
  • Piezas defectuosas.
  • Problemas del espacio físico de la planta de producción: poca iluminación, suciedad en los puestos de trabajo, desorden.

Nivel 2: son los desperdicios relacionados a los métodos y tiempos usados en la planta de producción

• • Falta de mantenimiento.
  • Equipos con fallas.
  • Tiempos mal tomados.
  • Métodos inseguros.

Nivel 3: son los desperdicios más difíciles de encontrar debido a que son menores dentro de la producción

• • Movimientos innecesarios como desplazamientos largos para alcanzar producción.
  • Producir para almacenar.
  • Velocidad de producción.

Como lograr visualizar mejor los desperdicios

Cuando cuentas con herramientas tecnológicas que te ayudan a identificar más rápido tus cuellos de botella y por ende los desperdicios, lograrás tener más tiempo para ejecutar estrategias que te permitan disminuir y hasta eliminar los desperdicios.

Recuerda, la producción es sinónimo de planeación. Por eso, si deseas conocer un poco mejor acerca lean manufacturing, te invitamos a conocer nuestro blog “que es lean manufacturing o manufactura esbelta” y si lo que estas buscando es una herramienta que te permita recolectar información para detectar mejor los puntos débiles de tu planta, te invitamos a conocer nuestra entrada “¿qué es un sistema de control de piso?

Últimamente se ha venido popularizando el termino de Lean Manufacturing, pero ¿sabemos realmente en que consiste y como implementarlo en nuestra empresa?

Hoy queremos darte una guía rápida y sencilla donde conocerás, como funciona, sus herramientas básicas y cuando es conveniente su implementación.

Ten presente que cada metodología de trabajo trae consigo retos y estructuras diferentes que deben ser analizadas antes de ponerlas en practica para conocer que tan conveniente y funcional es para nuestra empresa.

Origen de la filosofía lean manufacturing

Lean manufacturing o también conocida como manufactura esbelta, nace de la necesidad por minimizar cualquier tipo de pérdida a la misma vez que se logra agregar mayor valor a cada fase de un producto.

Este modelo de gestión se originó por las necesidades que se comenzaron a detectar en la industria automovilística después de la segunda guerra mundial, cuando el mercado comenzó a exigir una mayor oferta de productos, menores tiempos de fabricación y altos estándares de calidad.

En ese momento Kiichiro Toyoda, Taiichi Ohno y otros personajes responsables de la empresa japonesa Toyota comenzaron a generar un cambio estructural en su compañía buscando ser más competitivos.

Así, fue que con cambios simples comenzaron a formular el Sistema de Producción Toyota que ahora conocemos como Lean Manufacturing, que logro mejorar cada maquina y operación que se viera involucrado en el proceso de creación de un carro.

¿Qué es lean manufacturing?

Lean manufacturing o manufactura esbelta, “es un sistema de organización del trabajo que pone el foco en la mejora del sistema de producción. Para esto se basa en la eliminación de aquellas actividades que no aportan valor al proceso ni al cliente. Estas se denominan despilfarros o desperdicios, y son aquellas tareas que implican la sobreproducción, altos tiempos de espera o desperfectos en los productos”

Para lograr la detección y eliminación de aquellos elementos que generan perdidas la metodología lean se basa en diferentes principios y estrategias que permiten evaluar de manera meticulosa cada fase de fabricación, logística y entrega del producto para lograr un mejor resultado.

Es decir, es un modelo de producción que busca a partir de diferentes principios mejorar cada proceso que interviene en la creación de un nuevo producto, eliminando toda aquella operación que no genere valor al cliente o a la producción. Es así, como el lean manufacturing exige realizar una evaluación completa y detallada de cada una de las fases de fabricación, generando como resultado mejoras en todos los procesos que sean necesarios para la creación de un producto. 

Lean Manufacturing en la industria 4.0 y transformación digital

Actualmente todos los procesos industriales se encuentran en un momento de transformación, en donde el principal objetivo es la digitalización que permita llevar a la producción las mejores practicas.

Debemos tener en cuenta que la digitalización de las plantas de producción no va a reemplazar las metodologías de trabajo, en este caso al lean manufacturing como filosofía y estrategia, sino, que permitirá optimizar y mejorar cada proceso para ser mas eficientes y competitivos en una industria cada vez más tecnificada.

La filosofía del lean manufacturing busca herramientas que permitan tener datos confiables tanto de la producción, como de los procesos y de las personas, y es precisamente eso lo que logra la digitalización de las plantas de producción, por eso, si deseas explorar mejor como lograr datos en tiempo real por medio de un sistema de control de piso, te invitamos a conocer nuestro blog ¿Qué es un sistema de control de piso?

Las bases de lean Manufacturing

Reducción de costos

Cuando nos dedicamos a producción siempre estamos bajo presión. En los últimos años y con un mercado tan competitivo nos enfrentamos a una guerra de precios donde nuestros clientes son los que terminan dictaminando el precio final de los productos que producimos, lo que trae un montón de retos para nuestras empresas que tienen como única alternativa disminuir los desperdicios

Tradicionalmente cuando calculamos un precio lo hacemos usando el razonamiento:

Costo + margen de utilidad esperado= Precio de venta

Pero cuando nos enfrentamos a una filosofía de lean el precio es pensado desde

Ganancia = Precio – Costo

Es por esto, que nuestro objetivo siempre será disminuir los desperdicios para mejorar nuestros niveles de utilidades.

Valor agregado

La filosofía de lean manufacturing, basa la visión de la producción desde el punto de vista del cliente y sus expectativas frente a los procesos que estamos realizando.

Son esas expectativas las que se conocen como valor y es ahí donde debemos poner nuestros esfuerzos para ser una solución y no un problema.

Sabemos que hay muchas operaciones que aparentemente no son valiosas, pero si necesarias.

Ten en cuenta que, siempre el objetivo es minimizar el tiempo que es gastado en operaciones que no agregan valor mediante la implementación de herramientas, equipos y materiales que faciliten los procesos y logren mejorar los tiempos.

Desperdicios del lean manufacturing

Con la filosofía Lean, se han detectado ciertos desperdicios que no generan valor a las empresas y por ende terminan por generar perdidas debido a que el cliente no esta dispuesto a pagar por esos tiempos o esas operaciones que para el son innecesarias.

4 desperdicios más comunes en las empresas de producción

Sobreproducción: son desperdicios debido a que el cliente no los solicito y es un producto que puede convertirse en un inventario represado. Recuerda siempre producir solo lo que este respaldado por una orden de producción o notificar la novedad de exceso de producción para que el cliente determine si son o no de valor esas unidades extras.

Paros o Esperas: en las plantas de producción no debe haber momentos en los que el operario pare a esperar trabajo o herramienta, siempre debemos ir un paso adelante y garantizando flujo de trabajo continuo.

Movimientos innecesarios: en una planta de producción se debe ser muy observador y evitar todos los movimientos innecesarios para el producto o las piezas que lo que hacen es generar tiempos muertos.

Reprocesos o sobreprocesamiento: cuando estamos en producción se debe tener mucha claridad sobre los requerimientos del cliente y sus especificaciones técnicas para evitar realizar alguna operación innecesaria o cometer errores que luego se conviertan en reprocesos.

6 principios de Lean Manufacturing

1. Crea un flujo continuo en los procesos: así la detección de las fallas será mas fácil de identificar.

2. Nivela la carga de trabajo: “trabaja como la tortuga no como la liebre”, elimina los desperdicios y las sobrecargas en las personas y máquinas, para este principio se utiliza la herramienta heinjunka.

3. Busca que tu equipo de trabajo se detenga a solucionar los problemas y logra alcanzar los estándares de calidad propuestos desde la primera vez. (Jidoka).

4. Utiliza herramientas visuales para detectar de manera temprana cualquier problema.

5. Forma a tu personal y desarrolla líderes dentro de la organización.

6. Comprende la base de los problemas, se testigo de ellos, busca la causa, analiza datos y genera soluciones de raíz (Genchi Genbutsi) 

6 herramientas populares que se implementan en lean manufacturing

5s

Esta herramienta si bien es muy popular en las empresas, ha ido tomando el matiz de ser un método de aseo, pero realmente trae muchísimos beneficios y lo más importante permite disminuir desperdicio de tiempo, en cosas que deberían estar a la mano para facilitar el trabajo de todos.

Las 5s corresponden a los siguientes pasos:

• SERI- Clasificación: Separar lo que sirve y lo que no y eliminar todo aquello que sobre y no agregue valor a tu empresa o producto.
• SEITON-Orden: busca establecer un modo de organización para los materiales que si se van a ser usados en la producción. Así, crearás un sistema donde todo se encuentre de manera más rápida y fácil.
• SEISO- Limpieza: identifica y elimina todas las posibles causas que puedan generar suciedad. El objetivo es garantizar que todo se encuentre en perfecto estado.
• SEIKETSU- Estandarización: busca generar un sistema con el que todo el personal se identifique y logre identificar de manera rápida una situación normal de otra anormal.
• SHITSUKE-Disciplina: enfatiza en la idea de trabajar siguiendo las normas establecidas dentro de la empresa.

Andon

La filosofía lean, enfatiza en hacer las cosas bien desde el primer intento, y Andon es una herramienta que permite por medio de estímulos visuales y sonoros alertar y pedir ayuda en el momento en que haya una falla técnica.

Este tipo de herramienta usa un tablero que muestra el estado actual de cada operación, cuando se presenta una falla el operario presiona la alerta Andon haciendo un llamado a los supervisores disminuyendo los tiempos de respuesta.

Heijunka

Nivelación de la producción: tiene como objetivo producir a un ritmo constante todos los días con el fin de minimizar las fluctuaciones en producción, mejorando la logística y creando un sistema de producción ordenando.

JIT(Just In Time)

Comprende un conjunto de herramientas que tienen como objetivo que las empresas logren entregar y producir productos en cantidades más pequeñas, garantizando tiempos de entrega cortos.

JIT, cuenta con 3 conceptos básicos:

• • Flujo continuo: permite que las piezas o materiales fluyan de operación a operación, mejorando además la comunicación entre operarios.
  • Takt time: es el tiempo promedio entre el inicio de una operación de una unidad y la siguiente.
  • Kanban o sistema para jalar: que permite a los productos fluir disminuyendo o anulando los inventarios.

JIDOKA

El objetivo de esta herramienta es construir un sistema que logre poner en evidencia las fallas de calidad de manera automática. Para lograrlo, se basa en soluciones tecnológicas que permitan detectar rápidamente la falla de una máquina y parar el proceso hasta encontrar una solución.

SMED

” Single Minute Exchange Of Die”, el termino se refiere a lograr hacer cambios en menos de 10 minutos. Esta teoría busca que los cambios de un producto en la línea de producción, se realice de manera rápida y eficiente. Este proceso es de vital importancia debido a que si bien no agrega un valor para nuestro cliente si logra definir la flexibilidad de nuestro sistema y capacidad productiva.

¿Cuándo usar lean manufacturing?

Lo primero y más importante para implementar esta filosofía de trabajo es entender que para que funcione debe ser estudiada de manera consiente y completa, es decir debes convencerte de su funcionalidad y volcar todo tu equipo de trabajo y todas tus operaciones a operar bajo esta metodología.

Sabemos que hay herramientas de lean que se han popularizado y han servido de soluciones para problemas puntuales en las empresas, pero es también cierto, al trabajar una herramienta no quiere decir que la empresa este trabajando bajo el modelo lean.

Para usar esta metodología es necesario capacitación, apoyo tecnológico, orden y mucha estrategia.

Por eso, nuestra recomendación es ser muy consciente de nuestras necesidades y prioridades, para que inviertas tu tiempo y esfuerzos en estrategias que permitan ver la diferencia dentro de tu compañía.